Cá suối

Cá suối với rộng rãi loại: Cá trắng thân dẹt như cá mương, cá hoa, cá bống, lại có loài cá sở hữu màu đen lẫn mang màu rêu đá.
Cá suối Sapa thường không to, chỉ bằng ngón tay, lớn lắm cũng chỉ như cán dao.

Điều đặc thù là cá suối chẳng phải sở hữu vị tanh. Cá bắt được, nhóm lửa nướng sơ ngay bên bờ suối để với thể để dành ăn trong khoảng thời gian dài hoặc đem lên bán cho những nhà hàng trên phố.

9. Đồ nướng Sapa

Trong toàn bộ chiếc thú được nhấm nháp, thu giãn ẩm thực của khách du lịch sapa trong những ngày du lịch dài ngày tại đây, thì đồ nướng Sa Pa đang trở thành 1 “thương hiệu” rất riêng biệt, chẳng thể lẫn có những địa phương khác.

phổ quát khách du lịch kể rằng: ví như tới Sa Pa mà không thưởng thức đồ nướng thì quả thực chưa thực thụ khám phá được hết sự độc đáo, phong phú và thi vị của văn hoá ẩm thực Sa Pa.

10. giết thịt trâu gác bếp

1 trong các đặc sản đặc thù của Sa Pa chính là giết trâu gác bếp. Thế nên, món quà du lịch Sa Pa đặc trưng cũng chính là món giết thịt trâu hun khói bằng cách thức gác trên bếp củi của đồng bào dân tộc.

giết thịt trâu gác bếp được bày bán hơi phổ quát tại Sa Pa. Nhưng để tìm được cái giết trâu chất lượng của người H’Mông, bạn nên tìm tại bản dân tộc trong khi thăm quan bản.

11. Thắng cố

Thắng cố là đặc sản của người Mông, thường có ở các bản làng và những phiên chợ của người Mông. Thắng cố Sa Pa chế biến chính yếu trong khoảng ngựa, 1 nồi thắng cố mang giết thịt, tim, gan, lòng, tiết ngựa và 12 thứ gia vị: thảo quả, quế chi, sả, gừng và rộng rãi thứ gia vị gia truyền khác, trong chậm triển khai, cây thắng cố là gia vị thứ 12. khi ăn, người ta sẽ múc nước lèo ra nồi lẩu, thái giết ngựa thả vào.

Thắng cố thường ăn kèm có những cái rau nhúng cải mèo, ngồng su hào, cải lẩu,… Ẳn thắng cố phải uống cùng rượu ngô, thứ rượu nồng ấm, thơm lừng, được kết từ tinh hoa của núi rừng. lúc đồ ăn thức uống hòa quyện vào nhau sẽ tạo ra một cảm giác dễ chịu và khó quên.

12. Bánh ngô

trong khoảng tháng 6 tới tháng 10, một số dân tộc ở Sa Pa thường khiến cho bánh đao. vật liệu để khiến cho bánh bao gồm đao và gạo nếp được xay thành nước bột. Sau ngừng thi côngĐây, đem nước bột lọc qua khăn cho vừa khô bột bọc bên trong. Tỷ lệ của đao 2 phần, bột nếp 1 phần. Sau chậm triển khai đến quá trình nặn bột thành các nắm bằng dòng chén, gói vào lá chuối, buộc lại rồi cũng xôi như bánh ngô.

Bánh làm xong mang hương thơm của gạo nếp và đao, khi ăn sẽ với vị thơm mát, dẻo như cái bánh dợm người Kinh vẫn làm. Bánh đao bảo quản nơi khô ráo sở hữu thể để hàng chục ngày mà không thiu.

13. Rượu dân tộc

sở hữu hai mẫu rượu lừng danh ở Sa Pa là rượu táo mèo và rượu Sán Lùng đều do người dân tộc ủ từ các cái quả và men lá rừng. Rượu táo mèo được ngâm trong khoảng quả táo mèo rừng với mùi thơm hương táo rất đặc biệt, uống mang vị ngọt chát. Còn rượu Sán Lùng thì được ủ bằng loại men bí truyền của người Dao Đỏ.

vì vậy, lúc rời khỏi Sa Pa sau chuyến du lịch mùa hè, bạn đừng quên mua hai danh tửu này về làm quà. Bạn mang thể tìm được rượu táo mèo nguyên chất tại phiên chợ của người Mông, còn rượu Sán Lùng thì mua tại phiên chợ của người Dao đỏ. đặc thù, sở hữu rượu Sán Lùng, bạn có thể tới thôn Sán Lùng ở xã Bản Xèo, Bát Xát, để thưởng thức và tìm được chai rượu hảo hạng.

14. Tương ớt Mường Khương

Tương ớt Mường Khương được chế biến từ cái ớt thóc đặc thù kết hợp với tỏi, hạt thì là, hạt rau mùi, thảo quả, hạt dồi, quế, muối, rượu và nước theo 1 tỷ lệ gia truyền nên rất đặc biệt và lừng danh khắp nơi.

nếu như đã đi du lịch Sa Pa mà không với dòng tương ớt này về khiến quà thì thật là thiếu sót. Và bạn với thể mua tương ớt Mường Khương tại các hạ tầng bán đặc sản ở Sa Pa có giá rất bình dân.