Chỉ mang giết thịt và nấm khô là bạn đã sở hữu thiết chế biến thành món nấm xào giết mổ cực kì ngon miệng cho gia đình mình rồi đấy!

nguyên liệu làm cho nấm xào thịt:

+ 150g làm thịt nạc

+ 30g nấm hương khô

+ 30g nấm mèo

+ ½ củ cà rốt

+ 1 củ hành khô băm nhỏ

+ hai tép tỏi băm nhỏ

+ 1 cây hành lá thái khúc

+ Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, muối bột canh, nước mắm, dầu ăn.

cách thức khiến cho nấm xào thịt:

Bước 1: Nấm hương và nấm mèo bạn ngâm mang nước ấm cho nhanh nở sau chậm triển khai rửa sạch lại nấm. Thái nấm thành sợi lớn. Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa rồi thái lát.

Bước 2: thịt nạc thái mòng, ướp giết mổ mang muối bột canh, hạt nêm cho ngấm gia vị.

Bước 3: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun hot, cho hành tỏi băm nhỏ vào xào thơm, tiếp Đó bạn cho làm thịt đã ướp vào xào trên lửa lớn cho giết mổ săn lại, sau Đó hạ lửa đun ở lửa vừa.

Bước 4: Thêm cà rốt vào đảo chung khoảng 2 phút.

Bước 5: Bạn thêm tiếp nấm hương và nấm mèo đã thái vào đảo đều. Bạn nêm lại hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn. Tiếp Đó thêm một ít hạt tiêu vào đảo chung khoảng 3 phút là được.

Bước 6: Thêm hành lá đã thái vào đảo qua rồi tắt bếp.

Từng miếng làm thịt mềm ngọt quyện vào vị thơm của nấm hương, vị giòn sần sật của mộc nhĩ. Món ăn mang nguyên liệu và cách thức chế biến thuần tuý nhưng lại rất phù hợp để ăn mang cơm. Vậy nên bạn đừng bỏ qua món nấm xào thịt này trong thực đơn món ăn của gia đình mình nhé.